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給食レシピ第2段はミートスパゲッティー
今日から5月です。例年ですと、幼稚園の園庭で、子どもたちが作った鯉のぼりが元気に泳いでいるはずだったのですが、今年はそのような製作もできずに、子どもの日を迎えそうです。しかし、子どもたちが元気にすくすくと成長してくれることを願う気持ちは変わりません。
なので、昨年度製作した鯉のぼりに登場してもらい飾ることにしました。元気に泳いでいる姿が、きっとみんな元気に過ごしているよって教えてくれているようでした。先日、ご紹介しました、「桃花台ひまわり幼稚園特製みそラーメン」は作ってみましたか? ぜひ、挑戦してみてくださいね。そして、本日は、
「この、にんきめにゅーはどうですか?」と、どこでもドアから現れたのは、栄養士のどらえもん。
「なに、なに~。くん、くん。この、においは!」
「こどもたちがだいすきな、ミートスパゲッティーだよ。」では、さっそく。 (今日はSDカードはいってるのを確認 よし、はいってる。)
(10人分) え~~っ! まさかのミートソース缶が! レシピな話ではないじゃないか・・と思いきや、こちらもまさかの隠し味が!だったので、お伝えいたします。
材料 : スパゲッティー・にんじん・玉ねぎ・ひき肉(260gくらい)・ミートソース缶・ビーフシチューの素・ケチャップ
これは、10人分ですので5人分だと半分にしてくださいね。① にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。(他にもピーマンなど違う野菜を入れてもいいですよ。)
② なべに油をいれてひき肉を炒めます。
③ にんじん、玉ねぎのじゅんばんになべにいれて炒めます。
④ 野菜がしっとりするまで炒めます。
⑤ お肉と野菜がひたひたになるくらいの水を入れます。
⑥ 水が少なくなってきたら、ミートソース缶を入れます。
⑦ そして、これが隠し味!? の、まさかのビーフシチューの素を投入。一度、火を止めてから入れて溶かしてから再度、火をつけた方がいいかもです。今回は、ぱきっと割って2切れ入れました。
⑧ もう、火は通っているのでケチャップ大さじ1くらい入れて味を調節してみてください。完成!! 10人分を8人で分けたので、かなり大盛ですが。
わあ、美味しそう!! あの濃くは、ビーフシチューの素が加わっていたんですね。本日は、10人前の材料を買い、8人で割った結果、1人あたり230円(大盛)となりました。
「いただきま~す。」 はやく、みんなといっしょに、たべたいな。どらえもんがすてきなことばをつたえてくれていて、かんどうしたので、おなじことばをつたえるね。
きみがおうちにいてくれたから。
ちゃんとてをあらってくれたから。
かぞくをおもってくれたから。
ともだちとささえあってくれたから。
やさしいきもちでいてくれたから。
びょうきのひとをたすけてくれたから。
みんなのためにはたらいてくれたから。
みらいをあきらめないでいてくれたから。
だいじょうぶ。 みらいはげんきだよ。
うんうん。みんながだいすきなどらえもんがつたえてくれているように、だいじょうぶ、みらいはげんきだよ。
それでは、ゴールデンウィークのお休みに入りますが、今年のゴールデンウィークはお家で楽しく過ごしていてくださいね。